BRUXELLES, Visite de la Capitale - et de la Chocolaterie
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10H00 : VISITE GUIDÉE DE LA CAPITALE
Voir - Découvrir - Vivre - S'évader
Province de Namur et du Hainaut
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10H00 : VISITE GUIDÉE DE LA DISTILLERIE DE BIERCÉE
Dans les murs restaurés d’une somptueuse ferme abbatiale du 16ème siècle, visite de la DISTILLERIE DE BIERCEE, berceau de la célèbre Eau de Villée et de la Poire Williams N°1.
DISTILLERIE DE BIERCEE :
Visite commentée de la distillerie en activité. Tri et découpe des fruits, cuverie de fermentation, alambics en cuivre, chai à barriques, cuverie de vieillissement, assemblage et embouteillage.
GRANGE DES BELGES :
Dans un décor unique d’anciennes plaques émaillées, dégustation dans une ambiance typiquement belge !
Le pâté de campagne à l’Eau de Villée
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Pain de viande et sa réduction
crémée à l’eau de vie de poire Williams
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La gourmandise du jour
*****
Café
OU
Potage du jour
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Les boulets au sirop de Liège et
son p'tit Peket
*****
La gourmandise de jour
***** Café
12H00 : DÉJEUNER
15H00: VISITE GUIDÉE DE LA POTERIE DUBOIS
Outre l’accueil chaleureux du propriétaire, cet ancien atelier de poterie (1860) toujours en activité où se sont succédé 5 générations de potiers.
Découvrez 5 siècles de traditions céramiques, les gisements et l’extraction d’argile, la magie du tournage et la cuisson grand feu à 1200°c, les anecdotes des artisans du terroir. A voir aussi, la salle d’exposition.